การป้องกันทางกายภาพ
อาหารที่เก็บไว้ในถุงบรรจุภัณฑ์ต้องมีการป้องกันการกระแทก การกระแทก การสั่นสะเทือน และความผันผวนของอุณหภูมิ
การป้องกันเปลือกนอก
บรรจุภัณฑ์ทำหน้าที่เป็นอุปสรรคในการแยกอาหารออกจากออกซิเจน ไอน้ำ และสิ่งปนเปื้อน การป้องกันการรั่วไหลก็เป็นส่วนสำคัญของการออกแบบบรรจุภัณฑ์เช่นกัน บรรจุภัณฑ์บางรายการมีสารดูดความชื้นหรือตัวดูดซับออกซิเจนเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา การบรรจุสูญญากาศ-ซึ่งเกี่ยวข้องกับการไล่อากาศออกจากถุง-เป็นวิธีการหลักอีกวิธีหนึ่งที่ใช้ในบรรจุภัณฑ์อาหาร การดูแลให้อาหารยังคงสะอาด สด และปลอดภัยตลอดอายุการเก็บรักษาเป็นหน้าที่หลักของถุงบรรจุภัณฑ์
การรวมบัญชี
การจัดกลุ่มสิ่งของขนาดเล็กที่คล้ายกันเป็นบรรจุภัณฑ์เดียวเป็นวิธีประหยัดพื้นที่ที่มีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตาม ผงและวัสดุที่เป็นเม็ดจำเป็นต้องมีการกักกันโดยเฉพาะ
ข้อมูล
บรรจุภัณฑ์และฉลากบ่งบอกถึงคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการใช้ ผลิตภัณฑ์หรือรายการอาหาร ขนส่ง รีไซเคิล หรือกำจัด
การตลาด
บรรจุภัณฑ์และฉลากมักใช้เพื่อกระตุ้นให้ผู้ซื้อที่มีศักยภาพซื้อผลิตภัณฑ์ การออกแบบบรรจุภัณฑ์ได้พัฒนาไปสู่ปรากฏการณ์ที่สำคัญและเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา-ตลอดหลายทศวรรษ การสื่อสารการตลาดและการออกแบบกราฟิกถูกนำไปใช้กับภายนอกของบรรจุภัณฑ์ และ-ด้วยเหตุผลเฉพาะ-ในการชี้-การแสดง-การขาย
ความปลอดภัยและการรักษาความปลอดภัย
บรรจุภัณฑ์มีบทบาทสำคัญในการลดความเสี่ยงด้านความปลอดภัยระหว่างการขนส่ง ช่วยป้องกันไม่ให้อาหารสัมผัสกับสินค้าอื่นๆ และลดโอกาสของการลักขโมย บรรจุภัณฑ์อาหารบางชนิดมีโครงสร้างที่แข็งแกร่งและ-มาตรการต่อต้านการปลอมแปลงเพื่อปกป้องผลประโยชน์ของผู้ขาย ซึ่งอาจรวมถึงเครื่องหมายโฮโลแกรม สีพิเศษ หรือการตรวจสอบสิทธิ์ผ่าน SMS{3}} นอกจากนี้ เพื่อป้องกันการโจรกรรม ผู้ค้าปลีกมักจะติดแท็กเฝ้าระวังอิเล็กทรอนิกส์กับบรรจุภัณฑ์อาหาร ซึ่งจะปิดใช้งานที่ทางออกของร้านค้าหลังจากการซื้อ
ความสะดวก
บรรจุภัณฑ์สามารถออกแบบให้อำนวยความสะดวกในการเติม การขนถ่าย การซ้อน การจัดแสดง การขาย การเปิด การปิดผนึก การใช้ และการนำกลับมาใช้ใหม่
